Pražení kávy je velkým uměním a nejcitlivější částí úpravy kávy vůbec.

Proto si kávu pražíme sami z následujích druhů:

  • Guatemala – toto je jedna z vůbec nejlepších káv, podle našeho mínění. Vyznačuje se svou sladkostí a šťavnatostí, k tomu je vše přímo decentně balancováno chutí čokolády.
  • Uganda - chuť ugandské kávy je bohatá a velmi vyvážená.
  • Sulawesi-Kalossi – v Indonésii je považovaná za kávu aristokracie. Vyznačuje se jemně sladkou chutí a je oblíbená na popíjení po večeri.
  • Costa Rica - šálek této kávy je vyvážený a mírně kyselý. Nejprve převládají kořeněné momenty, ale pomalu získávají svou obvyklou vyváženost a nakonec se dostaví sladká chuť lískových oříšků.

Komentáře nejsou povoleny.